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Homo carnivorus : l'impact de l'alimentation carnée / Michel Leboeuf, Michel Quintin.

Auteur : Leboeuf, Michel, 1962- auteur
Collaborateur(s):Publication : Waterloo (Québec) : Éditions Michel Quintin, 2016 ISBN(s) : 9782897621896 (imprimé) Description(s) : 242 pages.Résumé : Partez à la découverte de la surprenante diversité des comportements alimentaires d'Homo carnivorus selon les époques, les pays, les cultures. Manger est loin d'être un geste anodin : pas moins de 30 tonnes de nourriture passent par le tube digestif d'un humain au cours de sa vie. Et une diète carnivore n'est pas sans laisser de traces. Cet ouvrage vous permettra de mieux comprendre non seulement l'impact d'un régime carné sur la santé, mais aussi ses conséquences réelles sur l'environnement et le bien-être animal. -- [Renaud-Bray]
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Livres Livres Cégep de Lévis-Lauzon Bibliothèque.Nouveautés TX371 L447 2016 (Parcourir l'étagère) Disponible
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Partez à la découverte de la surprenante diversité des comportements alimentaires d'Homo carnivorus selon les époques, les pays, les cultures. Manger est loin d'être un geste anodin : pas moins de 30 tonnes de nourriture passent par le tube digestif d'un humain au cours de sa vie. Et une diète carnivore n'est pas sans laisser de traces. Cet ouvrage vous permettra de mieux comprendre non seulement l'impact d'un régime carné sur la santé, mais aussi ses conséquences réelles sur l'environnement et le bien-être animal. -- [Renaud-Bray]

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